De Sonesta St George I werd gebouwd in Cairo in 2006 en behoort tot de meest luxueuze schepen die de Nijl bevaren. Het interieur is gebaseerd op de Bel Epoque. In totaal zijn er slechts 47 luxe standaard kajuiten, 9 Presidential suites en één enorm indrukwekkende Royal Suite. Dit betekent dat het schip maximaal en in absolute complete bezetting slechts 120 passagiers meevoert. Dit staat in scherp contrast tot de gemiddelde nijlcruisers die een gemiddelde van 150 tot in sommige gevallen zelfs 200 passagiers op één trip aan boord hebben. Het schip wordt geleid met een oog voor detail en een gevoel van traditionele Egyptische gastvrijheid. Voor het personeel aan boord bent u geen passagier, u bent hun gast. Dit betekent dat er u aan niets mag ontbreken. Er wordt eveneens enorme aandacht besteed aan de hygiëne aan boord. Alles wat met de voedselketen in aanraking komt wordt bereid met mineraal water. Het spoelen van de groenten, de ijsblokjes in uw drankjes, zelfs de soep wordt bereid met mineraal water. Voor de andere watervoorziening, sanitair, zorgt een uiterst gesofistikeerd filtersysteem dat dagelijks wordt gecontroleerd. De dagelijkse inspanning om de hoogstaande kwaliteit van de Sonesta St George I te bewaren werd voor het tweede jaar op rij beloond door het Egyptische Ministerie voor Toerisme met het toekennen van de prestigieuze "AWARD OF APPRECIATION FOR A REMARKABLE EFFORT IN PROMOTING TOURISM TO EGYPT". Deze prijs werd toegekend ter gelegenheid van de Wereld Toerisme Dagen van 2009 en 2010. Hiermee wordt de Sonesta St George I bevestigd als één van de beste schepen die de Nijl bevaren.

De kajuiten

Alle kajuiten beschikken over:

- Plasma flatscreen tv die op een scheeps satelliet systeem is aangesloten;

- panoramische schuiframen met dubbele beglazing;

- telefoon met directe buitenlijn:

- individuele air-condtioning;

- elektronische deursloten;

- digitale safe;

- haardroger;

- de badkamers zijn uitgerust met spa baden met stoombad, watermassage en jacuzzi

Restaurants en ontspanning

Het restaurant serveert het ontbijt en middagmaal in buffetstijl. Het avondmaal is een "candlelight dinner" en wordt aan tafel bediend op basis van een à-la-carte menu.

Op het zonnedek kunt u tijdens de dag terecht voor een drankje, thee en koffie. Hier wordt ook om vier uur de "Afternoon Tea" aangeboden.

De lounge is het verzamelpunt van het schip. De ruimte is ingericht in een mix van Art-Deco en klassieke elementen. Er is een dansvloer en een bar die een ruime keuze aan alcoholische en niet-alcoholische dranken biedt. Hier wordt bijna iedere avond een show opgevoerd of gaat er een party door.

De Panoramische Lounge ligt op de bovenste verdieping vooraan in het schip. Hier ziet u wat de kapitein ziet. Het is een relatief kleine ruimte maar heel gezellig en een oase van rust.

in de Piano Bar wordt een selectie van drankjes geserveerd. Het is de ideale ruimte als u even weg wil zijn van de "grote" groep.

Andere faciliteiten

Op het zonnedek bevindt zich een vrij groot zwembad met een jacuzzi.

Benedendeks is er een kleine maar goed uitgeruste fitness ruimte en een klein wellness centrum waar u kan genieten van diverse behandelingen en massages. Er is ook sauna.